Kuchaři používají různé druhy osobních ochranných pracovních prostředků (OOPP), aby se chránili před riziky spojenými s prací v kuchyni. Mezi nejčastěji používané ochranné prostředky patří:
Pracovní rukavice, které jsou nezbytné pro ochranu rukou při manipulaci s jídlem, nebo horkými nádobami.
Ochranné oděvy jako jsou zástěry které jsou důležité pro ochranu oděvu před skvrnami a jídlem nebo kuchařské rondony.
Pokrývky hlavy jsou důležité pro ochranu vlasů před kontaminací jídlem. Můžete zvážit použití síťek na vlasy nebo kšiltovek.
Ochranná obuv, která chrání před uklouznutím.